Курс «Вкус и миксология» очный, 3 дня

Курс «Вкус и миксология» очный, 3 дня, изображение 3

Курс «Вкус и миксология» очный, 3 дня, изображение 4

Курс «Вкус и миксология» очный, 3 дня, изображение 5

Курс «Вкус и миксология» очный, 3 дня, изображение 6

192 500 ₸

В наличии

Предложить свою цену

Артикул: А10628

Бренд: Учебный Центр Романа Торощина

Артикул: А10628

Бренд: Учебный Центр Романа Торощина

Страна: РОССИЯ

Формат обучения: Очный (г. Москва)

Длительность обучения: 3 дня

Кому подойдет: Бармены (от 1 года), бар-менеджеры, старшие бармены

Задать вопрос по товару

192 500 ₸

В наличии

Предложить свою цену

Продавец: Комплекс-Бар КейЗет

Характеристики
Описание

Открой для себя мир вкуса и миксологии! На этом курсе ты научишься сочетать ингредиенты так, чтобы каждый коктейль становился настоящим гастрономическим шедевром. Мы разберем науку о вкусе, баланс ароматов и текстур, познакомим с современными барными техниками и секретами профессиональных миксологов. Создавай уникальные напитки, удивляй друзей и развивай свой креатив за стойкой бара.

Длительность обучения: 3 дня
Форма обучения: очная, занятия проходят в Учебном Центре Романа Торощина.
Адрес места проведения: г. Москва, м. Алексеевская, Годовикова 9, строение 13, подъезд 13.27. (отдельный вход без проходной, со стороны 17 строения)

Внимание! Все очные курсы проходят в г. Москва.

Информацию о датах проведения обучения можно найти на сайте Учебного Центра Романа Торощина или уточнить у менеджера.

Преподаватели курса

Занятия ведут ведущие профессионалы барной индустрии, которые передают свой опыт в уютной обстановке нашего Центра:

Руслан Мингазов – спикер международной выставки для профессионалов барной индустрии «Moscow Bar Show»,основатель бренда «НОМАД 11:11», финалист престижного конкурса «Diageo Reserve World Class Russia 2017», экс-бар-менеджер в известном баре «Dry&Wet», признанный эксперт в области барного дела.

Программа курса

Блок 1. Анатомия вкуса
11:00–14:00 – Начнем с «коктейля-визитки», который познакомит участников друг с другом и с основами миксологии. Изучим 5 базовых вкусов, проверим восприятие аромата и влияние температуры на вкус через интерактивные тесты.
15:00–18:00 – Продолжим эксперименты: оценим, как звук и цвет влияют на восприятие напитка, и обсудим, как визуальный дизайн коктейля формирует общее впечатление.

Блок 2. История и баланс
11:00–14:00 – Погружаемся в эволюцию коктейлей, пробуем классические рецепты и их современные интерпретации («твисты»).
15:00–18:00 – Разберем научные принципы баланса: как кислота и сахар взаимодействуют во вкусе. На практике применим метод «вытягивания вкуса», корректируя рецепты прямо на месте.

Блок 3. Инновации
11:00–14:00 – Изучаем современные ингредиенты и создаем безалкогольные коктейли с насыщенным вкусом.
15:00–18:00 – Заключительный экзамен: участники самостоятельно разрабатывают и презентуют собственный коктейль.

Длительность обучения: 3 дня
Форма обучения: очная, занятия проходят в Учебном Центре Романа Торощина.
Адрес места проведения: г. Москва, м. Алексеевская, Годовикова 9, строение 13, подъезд 13.27. (отдельный вход без проходной, со стороны 17 строения)

Внимание! Все очные курсы проходят в г. Москва.

Преподаватели курса

Руслан Мингазов – спикер международной выставки для профессионалов барной индустрии «Moscow Bar Show»,основатель бренда «НОМАД 11:11», финалист престижного конкурса «Diageo Reserve World Class Russia 2017», экс-бар-менеджер в известном баре «Dry&Wet», признанный эксперт в области барного дела.