Сковорода-вок «Уитфорд» Prohotel из литого алюминия с антипригарным покрытием подходит для быстрого обжаривания ингредиентов. В конструкции используется нержавеющая сталь, а внешний цвет сочетает графитовый и черный оттенки. Объем – 3,5 л, диаметр – 28 см, высота (глубина) – 8 см.
Литой корпус равномерно распределяет тепло по дну и стенкам, поэтому пища быстро прогревается и не требует избытка масла. Покрытие Whitford снижает прилипание ингредиентов и облегчает уход. Профиль вока удобен для перемешивания овощей, лапши, риса, мяса и морепродуктов. Ручка помогает уверенно переносить посуду.
Применение
На профессиональной кухне вок используют для приготовления блюд азиатского меню, стир-фрая, жареного риса, лапши, овощей и горячих закусок. Высокие стенки помогают активно перемешивать ингредиенты, не рассыпая их на плиту, а объем 3,5 л позволяет готовить несколько порций за один цикл.
В кафе и ресторане такая сковорода ускоряет работу горячей линии: продукты быстро получают корочку, оставаясь сочными внутри. В кейтеринге вок удобен для приготовления блюд на площадке, где важны скорость и стабильное качество. После смены антипригарная поверхность очищается быстрее, чем обычная сталь.
Бренд Prohotel
Prohotel – относительно новый бренд. Компания основана в 2006 году, но за это время успела презентовать продукцию как образец превосходного качества на рынке товаров для сегмента HoReCa.
Производитель Проотель предлагает посуду из стекла из фарфора, столовые приборы из нержавеющей стали, а также изделия из пластика для профессионального ресторанного сектора, отелей и заведений общественного питания.
В интернет-магазине Комплекс-Бар в Алматы представлен широкий ассортимент продукции бренда Prohotel в категории Сковороды-вок.

















































:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Ffeature_variant%2F244%2F298D128A-4D77-11EE-BC0D-005056921CC4.jpg)














